Dieta Mediterránea

Desde estrategia de marketing hasta reclamo turístico, la dieta mediterránea es un estilo de vida que abanderamos en los países del sur de Europa. Sin embargo, en la mayoría de las veces no tenemos en cuenta de donde vienen los productos ni el tratamiento que reciben para tener el aspecto colorido con el que nos los presentan en los supermercados. Productos químicos, pesticidas, procesos de alteración del crecimiento, color llamativo, pieles perfectas, sabores insípidos. De ahí el uso del humo y de colores que no concuerdan con los propios de las frutas y las verduras.
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